您好,歡迎來到中華特產網!

當前位置:主頁 > 產品展示 > 干貨養生 > 湖北特產 >


諸葛亮菜

文章來源:未知   添加人:zhonghuatechan    添加時間:2013-12-07 17:00   瀏覽量:

核心提示: 芥菜又叫大頭菜。襄陽的大頭菜個兒大,味兒正,京城里的大官們常常點著吃它。

     芥菜又叫大頭菜。襄陽的大頭菜個兒大,味兒正,京城里的大官們常常點著吃它。據說大頭菜的淵源也與諸葛亮有關。諸葛亮居住隆中時,有一次小染疾病,他到山上去采藥,發現一種象籮卜的東西,挖起來一看又不是籮卜。只見這東西拳頭大小,上大、下小,咬一口一嘗,不苦不澀,細品一下,還有點辣甜。他想,地上百草能養人,這種東西若沒毒,不也是好菜嗎?于是,他就挖了幾個帶回家,叫妻子炒了一盤,想嘗嘗味道咋樣。誰知,菜一上桌,全家人一嘗,都稱好吃。問叫啥菜,諸葛亮想了想說,就叫“大頭菜”吧。飯后,他又挖了一些,栽在躬耕田里。從此,諸葛亮一家經常吃大頭菜。 

    有一年風調雨順,諸葛亮種的大頭菜長得又肥又大,秋后收了一大堆。襄陽人儲存剩菜的辦法就是腌制,諸葛亮將大頭菜洗凈涼干腌了一缸,第二年拿出來一嘗,竟比新鮮還美味,后來,諸葛亮輔佐劉備聯吳抗曹,因士兵沒菜吃,常使劉備發愁。諸葛亮就派一支木牛流馬到襄陽買大頭菜。大頭菜帶起來方便,吃著有味,劉備非常喜歡。從那以后,每逢大戰之前,劉備就派人到襄陽買大頭菜,他的士兵一直沒有缺過菜吃。此后,襄陽的大頭菜越來越有名氣,人們自然想到諸葛亮,為了不忘他的功勞,大家就把大頭菜叫做“諸葛亮菜”。 (責任編輯:zhonghuatechan)
    分享到:

相關新聞

特產文化

>> 更多

友情鏈接

北京昌平國家農業科技園區 中國特產協會 中國特產報 中國食品機械設備網 中國農產品質量安全網 中國國家標準化管理委員會 中華人民共和國農業部 中國農業科學院特產研究所 中國食品監督網 中國食品招商網 國家質量監督檢驗檢疫總局 湖北農業信息網

合作伙伴

關于我們 | 會員服務 | 誠征英才 | 廣告服務 | 免責條款 | 聯系我們 | 意見反饋
深圳风采004