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本地野生山藥

文章來源:未知   添加人:zhonghuatechan    添加時間:2016-05-16 09:36   瀏覽量:

核心提示: 野山藥為多年生纏繞草質藤本,花期6~8月,果期8~10月。生于山坡林邊、灌木林下及溝邊。主產遼寧、吉林、黑龍江、河北、內蒙古、山西、陜西。性溫,味甘、苦。能舒筋活血,止咳化痰,祛風止痛。

野生山藥。多年生纏繞草質藤本。根莖橫走,栓皮呈片狀脫落,斷面黃色。莖左旋,無毛。葉互生,掌狀心形,變化較大,長8-15cm,寬7-l3cm,邊緣作不等大的三角狀淺裂、中裂或深裂,至頂生裂片較小,全緣。花單性異株,穗狀花序腋生;雄花無柄,花被6裂,雄蕊6;雌花常單生,花被6裂。蒴果倒卵狀橢圓形,有3寬翅。 舒筋活血,止咳化痰,祛風止痛。用于腰腿疼痛、筋骨麻木、跌打損傷、閃腰、咳嗽喘息、氣管炎。
       恩施市屬中亞熱帶季風型山地濕潤性氣候。由于北部的大巴山和巫山的天然屏障作用,大大削減了南侵冷空氣勢力,氣候隨著地形的垂直變化,影響光、熱、水的再分配,一般是雨熱同季,夏多冬少。雨量充沛,山體宏大,河谷深切,境內主要干流清江,發源于利川齊岳山。 
       

可炒食、煮食、糖餾等食用方法,于制品入藥稱淮山藥。
       山藥每百克鮮品含水分82.6 克,蛋白質1.5 克,碳水化合物14.4 克,鈣14 毫克,磷42 毫克,鐵0.3 毫克,胡蘿卜素0.02 毫克,維生素B10.08 毫克,維生素B20.02 毫克,尼克酸0.3 毫克,維生素C4 毫克。還含有大量纖維素、膽堿及粘液質等營養成分。山藥有促進白細胞的吞噬功能,食用山藥還能供給人體大量的粘液蛋白,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈粥樣硬化過早發生,減少皮下脂肪沉積,避免出現肥胖;還能防止肝臟、腎臟中結締組織萎縮,預防膠原病發生。山藥的粘液多糖與無機鹽結合后可形成骨質使軟骨具一定彈性。山藥含有消化酶能促進蛋白質和淀粉的分解,是身體虛弱、食欲不振、消化不良、糖尿病等多種疾病患者的營養補品。
      山藥性味甘平,具有健脾、補肺、固腎、益精的功效。治脾虛泄瀉、久痢、虛勞咳嗽、消渴、遺精、帶下、小便頻數等。《神農本草集》載"主傷中,補虛,除寒熱邪氣,補中益氣力,長肌肉,久服耳明目聰"。《藥性論》載"補五勞七傷,去冷氣,止腰痛,鎮心神,補心氣不足,患人體虛贏,加而用之。"《日華子本草》載"助五臟,強筋骨,長志安神,主泄精健忘"。

山藥莖藤上生長著小塊莖,又名山藥豆、珠芽,食用與山藥同效用。
       

藥理作用

       1.鎮咳作用:小鼠口服總皂甙、水溶性或水不溶性皂甙、分子篩 l號(乙醇回流濃縮液加乙醚即有析出物沉下,析出物的水溶液濃縮后通過分子篩,先后得分子篩 l號和2號)或腹腔注射煎劑,都有明顯的止咳作用(氨水噴霧引咳法)。薯蕷皂甙元無效。鎮咳有效部分主要在極性最強的部分,此外甾體皂甙在較大劑量時也有效。

2.祛痰作用:小鼠口服總皂甙、水不溶性皂甙、分子篩或腹腔注射煎劑均有顯著的祛痰作用(酚紅法),水溶性皂甙效果不顯著。主要有效成分是甾體皂甙類。

3.平喘作用:豚鼠口服分子篩 l號有平喘作用(組織胺 (責任編輯:zhonghuatechan)

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